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Como hacer salsas Mexicanas

Quiero enseñarte a hacer salsas mexicanas, no ingredientes son básicos de la comida mexicana

Estas dos salsas son muy fáciles de hacer y sirven para acompañar la comida o las botanas. Los jitomates y chiles no tienen un número exacto porque aveces los chiles pican más o menos y depende mucho de tu gusto por el picante.

Salsa Ranchera

Para la salsa ranchera necesitamos Jitomates chiles jalapeños ajo y cebolla Asamos o cocemos estos ingredientes y los molemos con un poco de sal.

Esta salsa sirve muy bien para acompañar la comida.

Salsa ranchera
Salsa ranchera

Pico de gallo

El pico de gallo es una mezcla a partes iguales de jitomate, cebolla, cilantro con un poco de sal y jugo de limón.

pico de gallo
pico de gallo

Salsa botanera

Vamos a necesitar un poco de pico de gallo para hacer esta salsa.

Necesitamos asar al menos un jitomate, junto con los chiles de árbol, el ajo y un poco de cebolla. Molemos esto con el jugo de limón, sal y agregamos un poco de agua. Mezclamos el pico de gallo con lo que acabamos de moler y listo, tenemos una salsa botanera muy rica y picosita.

Salsa botanera
Salsa botanera

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