Ingredientes: 2 hojas de plátano pasadas por la flama para ablandarlas 1½ kilos de pierna de puerco ½ kilo de lomo de puerco con costilla 200 gramos de recado de achiote 1 taza de jugo de naranja agria ¼ de cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de pimienta blanca …
Ingredientes 1kg de manzanas picasRalladura de un limón1/2 cucharadita de expecies mixtas en polvo1/2 cucharadita de gengibre en polvo1/2 cucharadita de nuez moscada en polvoazucar glass Preparacion Cubra las manzanas con agua en un cazo y ponga a fuego lento con el limon y las especies. cuando esten suaves pasalas por un cedazo, y agrege …
Ingredientes: 2 1/2 tazas de agua 1/2 taza de azucar morena 1/3 tazas de azucar morena 1/3 taza de cocoa amarga en polvo 1/2 de gengibre en polvo 1/4 de cucharadita de sal 1 cucharada de cafe muy cargado 1 cucharada de extracto de vainilla Preparación: Se pone a hervir en una cacerola, a fuego …
Ingredientes: 2 1/2 tazas de agua 1/2 taza de azucar morena 1/3 tazas de azucar morena 1/3 taza de cocoa amarga en polvo 1/2 de gengibre en polvo 1/4 de cucharadita de sal 1 cucharada de cafe muy cargado 1 cucharada de extracto de vainilla Preparación: Se pone a hervir en una cacerola, a fuego …
Ingredientes: 700 gramos de frambuesas y/o fresas 1/2 taza de jugo de limón 1/3 de taza de azucar 2 cucharadas de jarabe de granadina 1/3 de taza de agua Preparación: En una cacerola mediana, se ponen a hervir todos los ingredientes, menos las frutas rojas, cuando el azucar este disuelta en el agua y el …
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