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Cupcakes de doble Chocolate Hershey’s

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Ingredientes.

125 gramos de margarina
1 taza de azucar
1/2 taza de cocoa Hershey’s
1 taza de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
2 huevos
2 cucharadas de vainilla
1/2 taza de leche
1 taza de chispas de chocolate Hershey’s

Preparacion.

Precaleinta el horno a 170°. Deja la margarina afuera del refrigerador unos 15 minutos o media hora antes de preparar el pastel (depende de la temperatura de tu ciudad), pues la vamos a batir con el azucar y necesitamos que este suave, no liquida solo suave para que sea mas facil de batir. Ya que este acremada la margarina con el azucar, le agregamos los huevos, la cocoa, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear,  la vainilla y la leche, batimos bien hasta que este todo integrado, al final cernimos la harina, y batimos solo lo suficiente para que se integre pero, no demaciado para no activar el gluten. Por ultimo vertimos las chispas de chocolate, y mezclamos con una cuchara. Deja reposar por diez minutos

Engrosamos una par de charolas para cupcake, y vertimos dos cucharadas de la preparacion, (o hasta que llenemos la mitad del molde) y horneamos por media hora o hasta que podamos meter un palillo y salga limpio.

quedan muy ricos, muy oscuros y blanditos. Puedes aumentar la receta y hacer un pastel delicioso.

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