Cafe Dalgona

Dos veces intente hacer Cafe Dalgona sin exito, hasta que me pasaron esta receta que si me funciono.

Ingredientes

2 cucharas de cafe soluble
2 cucharadas de azucar
1 cucharada de agua hierviendo
1 cucharada de leche condensada
1 taza de leche

Como hacer el Cafe Dalgona

En una taza ponemos el azúcar, el café y el agua y batimos enérgicamente por varios minutos hasta que cambien de color aumente tamaño y forme picos.

A esto se le conoce como crema de café y la puedes usar como topping para pasteles.

En otra taza disolvemos la leche condensada en una cucharada de leche y luego llenamos la taza hasta casi el borde, pero siempre dejando espacio para nuestra crema de café.


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