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Regalo rápido de navidad: Canasta de muffins de Manzana con canela

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Este post consta de dos partes, primero la receta de estos muffins de Manzana con canela

Ingredientes:

150 gramos de mantequilla.
3 huevos.
1 lata de leche la lechera.
2 tazas de harina cernida.
1 1/2 cucharadita de Polvo para hornear.
1 cucharadita de vainilla.

Mermelada de manzana con canela al gusto (se puede sustituir por la mermelada que tengas)

Precalienta el horno a 180 grados.

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En un tazon acremas la mantequilla, agregas la leche y los huevos, uno por uno, sin dejar de batir, despues vacias la harina, el polvo para hornea

Si tus moldes necesitan ser engrasados, hazlo, yo prefiero usar charolas antiaderentes. Coloca una cucharada de la mezcla, pero que no pase del 50% de la altura de tu charola, luego agregas una cucharadita de la mermelada, y una cucharada más de mezcla. r y el chorrito de vainilla.

Repite esto en todos los espacios de tu charola. Mete al horno y por espacio de media hora o hasta que metas un cuchillo y salga limpio.Mientra se cocinan los muffins vamos a hacer una canasta

 

Para la canasta vamos a usar un bote de tetrapack, tela silicon y tijeras. Vamos a quitar una de las tapas de la caja de tetrapack, lo que quitamos lo cortamos a la mitad y forramos. La mitad de la tapa será el asa de nuestra canasta. Es muy facil de forrar si te ayudas con el silicon cliente y mides bien la tela, mientras menos sobrantes, mejor el resultado. REcuerda decorar las uniones con un moño, con flores etc, depende de los sobrantes que tengas

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Tus miffins se van a ver asi cuando esten listos, no subieron mucho porque aquí hacia mucho frio, pero sabian muy rico.

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