Tips e ideas

Ingredientes

3 berenjenas
1 chorrito de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
220 g de queso de su preferncia (que derrita bien)
100 g de queso parmesano para espolborear
200 ml. de crema de leche o nata líquida

Preparacion

Cortar las berenjenas en rodajas, y poner a hervir.
En otra cacerola, poner el aceite, las cebollas y los dientes de ajo y sofreír hasta que estén dorados.
Agregar el queso parmesano y la crema de leche y dejar espesar.
En un molde de vidrio para horno, colocar una capa de berenjenas, una capa de la crema realizada y una capa de queso y repetir este procedimiento, en la capa final, espolvorear el queso parmesano e introducir al horno medio 180º centígrados de 20 a 30 minutos.
Si se desea, se puede agregar a la salsa un chorrito de vino blanco.

Tenemos otros post con tema similar que te pueden interesar

1. Pay de queso 0savesSave Ingredientes: Base de costra para payHorno precalentando a 180°...
2. Pasta carbonara 0savesSave Ingredientes500 gramos de espagueti½ barra de mantequilla2 huevos1 taza...
3. Pasta con queso y crutones. 0savesSave Esta receta es facil,rápida y barata. Aderezo de queso:...
4. Pay frio de limon 0savesSave INGREDIENTES: 1 lata de Leche condensada 1 lata de...
5. Ensalada de cebollas y queso parmesano 0savesSave Ingredientes1/4 de queso parmesano1 taza de cebolla perla1/2 taza...